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夏季来临，苏州街头巷尾的果香愈发浓郁。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者走访市场发现，今年水蜜桃自6月上旬集中上市以来，不仅产量增加、品质提升，价格反而较往年更为亲民，半斤以上的特大果从每斤30元降至25元，线上线下销售两旺，正成为夏日水果市场当之无愧的“顶流”。
随着气温攀升，水蜜桃逐渐占据了苏州各大水果店、超市的C位。称重、装袋、叮嘱保存方法……老板们忙得不亦乐乎。在姑苏区娄门农贸市场，一家经营无锡水蜜桃直销二十年的老店里，红润饱满的桃子按规格整齐列队，标签上的“非常好吃”“水分十足”字样格外醒目。店主魏园园向记者透露，今年水蜜桃迎来“小年”反转，因花期雨水稀少、光照充足，总产量明显提升。“现在店里主卖白凤和雨露两个品种，按规格每斤8元到18元不等，最好的特大果达到半斤以上，卖25元，往年这时候都要28到30元。”她表示：“糖度上来了，果肉更细腻，回头客明显多了，每天能卖出去100多箱。”
价格下降激发了更多日常购买需求。记者在水果店观察一小时，就有十余位顾客购买水蜜桃，客单价集中在15元至40元之间，多数人选择“现买现吃”而非批量囤货。
说话间，老主顾徐阿姨熟门熟路地进店：“老板，帮我挑两个今天吃的！”魏园园果断挑选两只手感偏软、已然全熟的桃子，上秤一称，17元。徐阿姨是苏州本地人，她告诉记者，早年有无锡朋友每年送桃，养成了“水蜜桃季必吃”的习惯，如今退休后每天买菜顺手买两个现吃。“刚咬开那口，汁水能顺着手指流下来，真是吃到嘴里，甜到心里。”不过她也坦言，年纪大了消化功能减弱，再喜欢也得控制量，每天最多吃一个半。
线下销售火热的同时，线上平台的水蜜桃“战事”同样激烈。记者在多家生鲜APP上看到，“无锡阳山”产地标签被醒目置顶，不同规格组合令人眼花缭乱。其中，500克2只装售价24.9元，主打“一人食”场景；800克4只装售价29.9元，更适合家庭共享；部分平台还推出6只礼盒装，价位在50元左右，瞄准轻量化伴手礼市场。
面对部分顾客反馈“桃子买回去容易坏”的困惑，魏园园现场支招：“硬邦邦的桃子千万别直接塞冰箱，容易‘冰伤’，果肉会发暗变味。一定要在室温下放两天，等它自然变软、香气四溢了，再冷藏保鲜，这样能锁住最佳口感。”
扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
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